Aspecte: pols fibrós o granular blanc o blanc{0}}.
Estabilitat: el sòlid és inflamable i incompatible amb agents oxidants forts.
Particle size: 100 mesh passing rate >98,5%; Índex de superació de 80 malles 100%. Les especificacions especials tenen mides de partícules de 40-60 malles.
Temperatura de carbonització: 280-300 graus
Densitat aparent: 0,25-0,70 g/cm³ (normalment al voltant de 0,5 g/cm³), gravetat específica 1,26-1,31.
Temperatura de canvi de color: 190-200 graus
Tensió superficial: 42-56 dines/cm³ en solució aquosa al 2%.
Solubilitat: Soluble en aigua i alguns dissolvents, com proporcions adequades d'etanol/aigua, propanol/aigua, etc. Les solucions aquoses presenten activitat superficial. Alta transparència, rendiment estable. Les diferents especificacions dels productes tenen diferents temperatures de gelificació. La solubilitat varia amb la viscositat; com més baixa és la viscositat, més gran és la solubilitat. Les diferents especificacions d'HPMC tenen certes diferències de rendiment. La solubilitat de HPMC en aigua no es veu afectada pel valor del pH.
L'HPMC presenta una disminució de l'activitat superficial a mesura que el seu contingut en metoxil disminueix, el seu punt de gel augmenta, la seva solubilitat en aigua disminueix i la seva activitat superficial també disminueix.
L'HPMC també té propietats espessidores, tolerància a la sal, baix contingut de cendra, estabilitat del pH, retenció d'aigua, estabilitat dimensional, excel·lents propietats-formadores de pel·lícules i resistència enzimàtica d'ampli espectre-, dispersibilitat i adhesivitat.
